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2006-02-28 (Tue)
イタリアン♪
カテゴリ:料理日記
テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用
チョコレートのサラメ↓
terano.jpg


昨日は、月に、1度の「イタリアン」の料理教室です。。。

でも・・・。
朝から、眩暈と、吐き気と、寒気で、なんか。。。
今ひとつ、体調が、悪すぎでした・・・。
でも、まぁ〜〜。月に１回、ワインの飲み放題だし・・・♪♪
ワイン目当てに、行ってきました〜♪

でもって・・・。
「オリンピック閉会式」だったせいもあって？？
「ピエモンテ州のワイン」を、「ワイン提供」してくださっているかたが、気を利かせて、もってきてくださっていました

そして・・・。
なんと、あの、「オリンピック選手村ご用達」のワイン会社さんのワインだそうで・・・。
もしかしたら、各国の選手たちも、このワインを、いただいたのかも？？なんて・・・。想像したら、ちょっと、嬉しいような？！

でもって・・・。
いつものように、５杯ほど、たっぷりと、飲みまして・・・。
フラフラになりながら・・・。帰宅して・・・。
習ってきた料理を、旦那さんに、食べさせました

これが、メッチャ美味いのよ〜〜♪

「アスパラガスのミラノ風」↓
asupara.jpg

これって、朝食に、ぴったりだよ〜。


「ミラノ風カツレツ」↓
katuretu.jpg

これも、メッチャうまい♪
白ワインと、バターとイタリアンパセリのソースが、絶妙なの・・・。

でもって・・・。
デザートが・・・。
「チョコレートのサラメ」なの。。。
これ、本当に、簡単です・・・。
材料混ぜるだけ！！そして、冷蔵庫で冷やす♪
う〜ん。。。手抜きのデザートとしては、美味しさと、手軽さで、ナンバー１０に、入るかも？？(*^_^*)

で・・・。
夜になって、ベットに、入ったら・・・。
ワインのせいで、気分悪いのだと思ってたら・・・。
「高熱」のせいでした・・・。
今日も、まだ、フラフラ状態なの・・・。
昨日は、咳き込んで、眠れませんでした〜。(/_;)グスン

なので・・・。
しばらく・・・。
ＰＣの前に、座れそうにないです。。。

もう、疲れたので、寝ます・・・。
皆さんも、お体、大切にね〜〜。

って。。。「高熱」出してるのに、気がつかない私って・・・。
「アホ？！」って、旦那さんに、叱られたぁ〜〜。
そのほうが、悲しかったよ〜。

( ..)φメモメモ：
「ミラノの料理」の特徴：「黄色」の料理が、多い・・・。スペインの統治下のときに、「サフラン」が、入ってきたからという説と、貴族が、「金箔」を、料理に、使っていたので、それを見た、庶民が、「金箔」は使えないので、代わりに、「黄色」を、使うようになったという説があると、習いました。
「金箔」入りの「料理」って・・・。
いつの時代も、「貴族」とか「お金持ち」って、やることが、違うね〜。ちなみに・・・味は、変わらないと思うけど・・・。(^_^;)

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Comments

＞レイさん。
パルメジャーノって・・・。
パルメザン・チーズで〜〜す。(^_^;)
なので・・・・。ご家庭にあるかと？？
2006/03/01 14:17  | URL | silver #aF03qbSI[ 編集/削除]

＞ユキさん。
「チョコ・サラメ」本当に、ココア＆エスプレッソ＆粉糖＆黄身＆バター混ぜるだけなので、作ってみてくださ〜〜い♪
簡単なわりに、「ティラミス」見たいな味で、美味しいですよ〜♪
2006/03/01 14:15  | URL | silver #aF03qbSI[ 編集/削除]

＞ま〜さん。
どもども、ありがとうです♪(*^_^*)
メロ・スロットで、上位入賞おめでとうv-308
って・・・。でも、３：１５って・・・。汗
「明け方」まで、何気に、メロ連荘しちゃう、ま〜さんこそ、ステkingv-20
というか・・・。元気スギかっプンv-22鴨〜〜♪（≧m≦）=3プッツ♪
３０連荘？？もう〜〜。凄過ぎ〜〜v-288
風邪、今、バトン状態で回ってるから・・・。ちゃんと、スルーしてね〜〜(^_-)-☆
2006/03/01 14:11  | URL | silver #aF03qbSI[ 編集/削除]

＞うさこさん。
（≧▽≦）ノキャハハ♪「モブログ」よまれちゃいましたね〜〜。
昨日、実は、携帯片手に・・・。汗
でも、うさこさんのコメントで、やめました〜。
おかげで、今朝は、熱下がりましたけど・・・。
だんなさんが、「熱っぽい」だそうです・・・。うつしたかも？？（￣▽￣；ハハハ
2006/03/01 13:58  | URL | silver #aF03qbSI[ 編集/削除]

バルミジャーノっての持ってなーい(笑)
どんな味がするものなんだろう？
2006/03/01 13:56  | URL | レイ #qAoloUI2[ 編集/削除]

＞レイさん。
味付けですが・・・。塩味が、しっかりしています。
アスパラは、太いものを根元を、そいで、はかまをとって、茹でるのですけど・・・。
塩加減が、「海水」くらいの濃い塩味で、ゆでます。茹で上がったら、パルミジャーノと、ヴァージンオイルをかけて、オーブンで焼きます。あとは、目玉焼きをのせるだけで、また、ヴァージンオイルを、かけてるだけ・・・。なので、簡単でヘルシーで、美味しい〜です。
「ミラノ風」っていうと、美味しそうですよね〜♪
2006/03/01 13:54  | URL | silver #aF03qbSI[ 編集/削除]

大丈夫ですか〜〜
きつかったでしょう。
こじらせないように、お大事にしてくださいね！
私も熱を計るまで気づかないことありますよ〜
チョコレートサラメ・・・混ぜて冷やすだけなんて〆(._.)ﾒﾓﾒﾓしたいです♪
2006/03/01 07:49  | URL | ユキ #imyd9uIE[ 編集/削除]

「高熱」にも関わらず、ワイン飲んでいい気分になっちゃうsilverさんが素敵んぐ〜♪
って、大丈夫なんですか？？！
ちなみに、今年わ不思議と風邪を引かないおいら。。。その健康な様わ、「ミラノ風カツレツ」の写真だけでよだれが出ちゃうほど。。。なは〜ん。
そんなsilverさんのために(？)ここの「メロすろ」でランクインしておきましたので、元気になったら確認してみてください!(笑)
しばらくわ、"お酒控えて"お大事に！！！
2006/03/01 03:15  | URL | ま〜。 #-[ 編集/削除]

大丈夫ですか？！
高熱の時の方が、意外に気付かなかったりするのですよね。
なんか、フラフラするな〜って思う程度で。
「もうダメだ･･･何にもできない･･･」って、時に限って、平熱なのです(笑)
でも、お料理教室にブログにと･･･！！！
ゆっくり、体を休めてくださいね〜！
モブログもダメですよ〜〜〜！！！
2006/02/28 20:42  | URL | うさこ #D0uekJ5w[ 編集/削除]


熱はどうですか？
ワイン5杯も飲んでフラフラしていたから
体調の悪さに気付かなかったのー？(笑)


ところでアスパラガスのミラノ風って
どういう味付けなのー？
私、ミラノなんて行った事無いのに
ミラノ風って言われると
なんとなく美味しそうって思ってしまうのは
なんでだろう？(￣m￣*)
2006/02/28 17:47  | URL | レイ #qAoloUI2[ 編集/削除]

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2007/09/12 17:44　　ピエモンテの１日
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